mercoledì 31 agosto 2011

Tiramisù che passione...

In montagna io la Ranetta e una sua amichetta abbiamo preparato il tiramisù...le bimbe si sono divertite e io ho trovato il modo per far passare loro un pò di tempo...
Oltretutto in montagna il tiramisù viene sempre più buono...ci sono le uova fresche di giornata e i savoiradi fatti in casa...e questo vuol dire tanto...=) ma eccoci al lavoro...
prima di tutto bisogna prendere le uova

dividere i rossi dall'albume...

aggiungere ai tuorli lo zucchero




mescolare energicamente...


forse è meglio usare il robot...


aggiungere allo zabaione il mascarpone


montare l'albume a neve...



unire l'album montato alla crema e mescolare

preparare il caffè e bagnare i savoiradi in una miscela di caffè acqua e un pizzico di zucchero

i savoiardi artigianali ^^

metterli in una teglia

mettere la crema...


et voilà il tiramisù è pronto per essere messo in frigo...e ovviamente per essere mangiato...=)

ed ecco gli ingredienti...
- 4 uova
- 5 cucchiai di zucchero
- 1 confezione di mascarpone
- savoiardi
-una tazzina di caffè
- a piacere liquore e una spolverata di cacao sopra

E con questa ricetta partecipo anche al mio primo contest culinario sul blog di Micaela


un bacio...

giovedì 11 agosto 2011

In vacanza a Gallipoli...

dalla finestra

cisssssssssss

giochiamo con papà

a passeggio con papà

gnam...

gnam anche papino




A mangiare la pizza...




balliamo la pizzica






al mare con lo zio...





e la nonna...

pesceeeeeeeeee

la nonna che cucina...

buon appetito...




i nonni a spasso (Grotte di Zinzolusa)

i nonni a spasso 2

torniamo a casa...


E qui un video mentre la Ranocchia balla la pizzica...

video